Feeds:
Berichten
Reacties

Archive for december, 2010

Pizzadeeg

Nog een recept uit de oude doos. Het is eigenlijk veel te lang geleden dat we zelf nog pizza gemaakt hebben. Als je hier klikt het recept om zelf deeg te maken.

Advertenties

Read Full Post »

Op reis in Firenze hebben we een heerlijke pappardele al ragù di cinghiale gegeten. In trattoria Zàzà, om precies te zijn. Op zoek in onze kookboeken vonden we geen enkel precies recept hiervan, dus hebben we maar geïmproviseerd. In retrospectieve zie ik op het internet dat er ook wortel en selder in hoorde te zitten, maar zonder krijg je nog veel sterker de tomatensmaak. Ik vermoed trouwens dat we dit gerecht nog veel zullen maken, en dat het nog veel wijzigingen zal krijgen.

(meer…)

Read Full Post »